Bib Gourmand diner — zaterdag 17 oktober

 

Eén avond per jaar zetten we onze keuken op zijn best: het Bib Gourmand diner. Een speciaal zesgangenmenu waarin we laten zien waar OASE Schellinkhout voor staat — eerlijke producten, verrassende combinaties en een tafel waar je de tijd voor mag nemen.

 

Het menu:

• Amuse van de chef

• Boudin blanc, foie gras, bonen cassoulette

• Vijgen, geitenkaas ijs, vijgenblad, limoen

• Heilbot, knoflookworst, spruitjes, wortelcrème, dragon beurre blanc

• Iron steak, topinamboer, zwarte knoflook, tijm, jus

• Mont Blanc — kastanje, chocolade, vanille

 

Wanneer Zaterdag 17 oktober,  18:00 uur

Prijs: € 79,50 pp

 

Het aantal plekken voor deze avond is beperkt, dus wacht niet te lang met reserveren. Heeft u allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten bij de reservering, dan houden we hier rekening mee.